Contoh Strategi Pemasaran Produk Makanan yang Unik

Menyusun strategi pemasaran produk bidang makanan menjadi tantangan bagi pelaku usaha saat ini. Apalagi kamu seorang pengusaha kuliner, ingin meningkatkan penjualan, maka kamu butuh yang namanya strategi pemasaran efektif supaya tujuan bisnis-mu sampai kepada konsumen.

Strategi memasarkan produk makanan yang unik, seperti analisis 4P memang sangat penting. Hal ini berkaitan dengan pengenalan produk serta pengembangan brand yang kamu miliki.

Produk makanan dinilai punya pangsa pasar yang luas dan segmentasi yang beragam. Food business juga menjadi kebutuhan dasar manusia yang tidak pernah ada habisnya.

Menerapkan strategi pemasaran makanan ringan contohnya, dengan skala small business tentu tidak dapat disamakan dengan strategi bisnis skala besar yang dimiliki oleh perusahaan. Ada berbagai perbedaan yang siginifikan

Adapun perbedaan nya misalnya seperti modal yg kentara, pengelolaan bisnis dan tujuan bisnis juga berbeda. Bisnis besar punya banyak divisi masing-masing bertanggung jawab untuk pekerjaan tertentu. Sementara untuk bisnis produk makanan yang sibakua bahas kali ini, basisnya adalah industri rumahan.

Bisnis makanan umumnya dikelola secara mandiri, berbeda dengan bisnis fashion yang diproduksi pabrik. Pelaku usaha harus mampu untuk mengatur strategi dengan cerdas supaya bisnisnya dapat meraup keuntungan dengan hasil yang maksimal.

Apa saja strategi awal yg perlu Kamu lakukan? Kamu bisa menentukan strategi pemasaran yg paling pas dengan produk makanan yang Kamu punya setelah membaca artikel dari sibakua dibawah ini. Yuk simak pembahasannya!

Strategi Pemasaran Makanan

Karena saat ini kita tidak bisa menutup mata dengan digital business, maka pilihannya ada dua, yakni kamu bisa memasarkan produk mu lewat online atau offline, atau justru memadukan keduanya supaya hasilnya lebih optimal. Beberapa contoh strategi bisnis yang bisa kamu lakukan yaitu diantaranya :

Marketing Mix 4P

Apa yang dimaksud dengan 4P? dalam strategi pemasaran atau marketing, dikenal yang namanya bauran pemasaran atau 4P, yang terdiri dari product (produk), price (harga), place (tepat) dan promotion (promosi). Nah keempat aspek inilah yang sobat sibakua terapkan dalam makanan yang akan dijual, misalnya Kebab Pisang.

Contoh strategi pemasaran makanan 4P misalnya, untuk Product adalah Kebab Pisang, sedangkan Price adalah harga yang dijual dengan 3 jenis tingkatan yaitu Kebab Pisang Cokelat harganya 10k, Kebab Pisang Keju hargaya 8k dan Kebab Pisang Cokelat Keju harganya 15k.

Untuk Place, berjualan kebab pisang di gerai depan Indomaret yang berada di simpang jalan besar. Dan terakhir aspek Promotion dilakukan dengan cara broadcast lewat whatsapp bisnis ke banyak teman

Melakukan promosi di marketplace grup lokal facebook, beriklan di facebook dan instagram ads, serta memperkenalkan ke sekitar dengan cara mulut ke mulut

Live di Platform Sosial Media

Dulu orang jualan makanan di marketplace. Tapi sekarang, trend nya adalah live atau siaran langsung menjual produk. Ini adalah sejenis cara untuk menarik hari konsumen mu, Berinteraksi secara langsung dengan calon pembeli. Kamu dapat manfaatkan aplikasi dan juga situs situs yg memfasilitasi kegiatan jual beli online.

Marketplace hanya berperan sebagai pasar yg menyediakan tempat untuk kita untuk bertransaksi secara online dengan para konsumen. Karena berbentuk platform penyedia layanan jual beli online, marketplace memiliki sejumlah peraturan dan kebijakan yg wajib Kamu patuhi

Sistem transaksinya sama saja seperti marketplace, secara online. Dibanding dengan marketplace, yang kaku, live di tiktok atau instagram mungkin punya kelebihan termasuk dalam hal kebebasan terhadap respon produk. Tapi keduanya bisa kamu manfaatkan untuk mengembangkan jangkauan produk makananmu.

Related Posts:

Langkah selanjutnya yaitu mengoptimalkan strategi pemasaran. Kamu bisa menggunakan media sosial sebagai fasilitator paling ampuh untuk memasarkan produk. Buatlah akun media sosial untuk mempromosikan produk Kamu dan mulailah berjualan.

Media sosial menjadi solusi alternatif yg profitable. Modal awal untuk membangun bisnis makanan akan berfokus pada pengadaan barangnya dan teknik pengenalan produknya, bukan permasalahan sewa atau lokasi tempat.

Program Loyalty dan Referral

Misalnya kita ambil studi kasus dari kopi Starbucks. Starbucks memiliki aplikasi loyalitas yang memberikan poin kepada pelanggan setiap kali mereka membeli produk. Poin ini bisa ditukar dengan minuman gratis atau diskon, sehingga meningkatkan retensi pelanggan.

Selain itu, kamu bisa ciptakan sistem referral buat konsumen, sehingga mereka akan mendapatkan reward ketika mencari konsumen baru dari kode yang mereka miliki.

Penawaran Diskon Khusus

Tidak bisa dipungkiri, orang orang suka makanan yang murah tapi lezat. Studi Kasus misalnya Domino’s Pizza atau pizza hut yang sering menawarkan diskon seperti “Beli 1 Gratis 1” atau “Diskon 50% untuk Pembelian Online.” Strategi ini meningkatkan penjualan dan menarik lebih banyak pelanggan baru untuk membeli produk makananmu.

Membuat Menu Eksklusif atau Musiman

Kamu bisa mencoba strategi ini untuk bisnis makanan mu. Misalnta studi Kasusya adalah J.CO Donuts yang sering menciptakan varian donat spesial untuk hari raya, event atau musim tertentu. Donat edisi Natal atau Halloween yang membuat pelanggan tertarik untuk mencoba sebelum stok habis.

Target yang Segmented

Target pasar yang tersegmentasi dan golongan yg jelas bisa menjadikan produk mu punya nilai lebih dan jadi sasaran konsumen dari penjualan produk makanan-mu. Hal ini sangat penting untuk menentukan konten yang niche dan spesifik. Untuk tahap awal, jangan rakus dengan meraup keuntungan yg masif untuk semua target pasar yang umum.

Fokuslah terlebih dahulu pada calon konsumen tertentu, misalnya khusus untuk milenial atau orangtua. Baru setelah itu mulai meluaskan jaringan dan melebarkan jangkauan konsumen mu.

Dalam menentukan target pasar tidak hanya sebatas memilih kelompok tertentu saja, tapi juga sobat siƅakua harus mengenali dan memahami pasar agar tidak salah ketika menjual makanan mu nantinya

Free Trial

Hal ini sering diabaikan oleh para pebisnis makanan, karena dianggap merugikan. Padahal, ini merupakan salah satu rahasia yg paling sering berhasil. Free trial memberi calon konsumen sejumlah sampel makanan kita secara cuma-cuma, supaya calon pelanggan tahu kualitas produk yg sobat miliki

Ini merupakan trik sederhana ketika promosi makanan. Tentu Kamu juga harus yakin dengan mutu dan rasa dari makanan yang kamu buat.

Sehingga Kamu bisa meyakinkan calon customer untuk menjadi pelanggan tetap. Mereka akan tahu tentang kualitas dan tidak jarang mereka akan menjadi agen pemasar tanpa disadari, karena menggaet teman atau pasangan nya untuk mencicipi makanan mu juga

Lokasi Jualan

Tempat fisik tetap menjadi hal yang penting selama berjualan makanan. Ini menjadi pertimbangan penting ketika berjualan produk makanan.

Hal ini sebanding dengan posibilitas sobat sibakua bertemu dengan target pasar. Jangan berjualan makanan di dekat area pemakaman atau di dekat tempat pembuangan sampah, misalnya.

Pentingnya pemilihan lokasi jualan offline, demi keselarasan peluang mendapatkan pelanggan. Sebenarnya tips ini juga berlaku jika Kamu berjualan online.

Pemilihan media sosial atau marketplace yang tepat juga berpengaruh. Kamu tetap harus mengkombinasikan promosi lewat online dan offline supaya produk makanan mu maksimal.

Promosi Mulut ke Mulut

Promosi langsung adalah teknik yang justru kerap ditinggalkan oleh pebisnis saat ini karena terlihat kuno,. Padahal efeknya bisa berantai dan massif lho.

Cara ini menjadi metode yg paling bagus untuk menarik calon customer apalagi produk yang kamu jual adalah makanan, yang notabene semua orang bisa mencoba nya terlebih dahulu. Produk makanan yang viral dan menyebar dari mulut ke mulut justru lebih dapat menjangkau target pasar yang luas

Orang yg sudah mencicipi suatu produk makanan, dan puas dengan rasa dan kualitasnya, cenderung akan merekomendasikannya ke orang lain yang dia kenal. Sementara orang lain tadi pasti akan sulit meragukan kualitasnya karena sudah secara empiris membuktikannya.

Pengembangan Brand

Brand atau idenditas bisnis adalah hal penting untuk diciptakan, sehingga konsumen bisa dengan mudah menemukan produk makanan mu dan mengenali nya kembali.

Brand yang kuat, akan membantu proses pemasaran. Ini juga bisa dijadikan sebagai peningkatan nilai jual dalam produk makanan. Kamu bisa memperkenalkan brand mu dalam berbagai cara, lewat sosial media, banner dan spanduk serta menggunakan Brand Kaos Sendiri yang kamu pakai sehari hari misalnya.

Lebihkan Takaran

Ini adalah strategi kuno yang terbukti berhasil. Dengan melebihkan takaran pada jenis kuliner tertentu, maka pembeli baru akan merasa produk mu itu worth it untuk dibeli. Tentunya tidak semua produk makanan bisa diterapkan strategi seperti ini. Jangan juga menerapkan cara licik, seperti memberikan keterangan gratis 20%, tapi takaran awalnya dikurangi. ini sama saja dengan pembohongan publik.

Contoh Strategi Pemasaran 4P Es Krim Sibakua

A. Product
1) Mengutamakan kualitas produk
2) Meningkatkan Kepuasan pelanggan
3) Melakukan Inovasi
B. Price
Untuk ukuran dan harga produk Ice cream SiƄakua, sebagai berikut :
ICE CREAM CHOCHOLATE Rp 20.000
ICE CREAM VANILA Rp 15.000
ICE CREAM DURIAN Rp 17.000
C. Place
Ketepatan pemilihan lokasi merupakan salah satu faktor yang menentukan kesuksesan usaha jualan Es Krim. Maka dari itu Sibakua menentukan tempat berjualan dengan gerai depan Indomaret dan Alfamart yang terletak di jalan Protokol
D. Promotion
1) Eksistensi di media sosial
2) Luncurkan promo untuk momen di hari tertentu
3) Memberi makanan produk gratis kepada anak yatim setiap hari jumat
4) Membuat website company profil

Strategi Pemasaran Kripik Pisang

Contoh strategi 4P (Product, Price, Place, Promotion) untuk snack pisang adalah:

Product:

Menawarkan variasi rasa pisang, seperti pisang coklat, pisang keju, pisang karamel, dll.
Menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, seperti pisang yang segar dan bahan pengemas yang aman untuk makanan.
Menawarkan paket yang mudah dibawa dan dibuka, seperti paket snack pisang yang dikemas dalam kemasan kedap udara.

Price:

Menawarkan harga yang kompetitif dengan produk sejenis di pasaran.
Menawarkan harga yang berbeda untuk variasi rasa yang berbeda.
Menawarkan harga yang lebih murah untuk pembelian dalam jumlah besar.

Place:

Menjual snack pisang di toko-toko makanan, supermarket, dan minimarket.
Menjual snack pisang di pasar tradisional atau pasar modern
Menjual snack pisang melalui online shop atau marketplaces

Promotion:

Melakukan promosi melalui media sosial dan website perusahaan.
Menawarkan diskon atau bonus untuk pembelian dalam jumlah besar.
Melakukan sampling atau pengecekan gratis di toko-toko makanan dan pasar.

Itu hanyalah beberapa contoh strategi 4P untuk snack pisang, tetapi pastikan untuk melakukan riset pasar dan mengevaluasi kondisi pasar sebelum menentukan strategi terbaik untuk produk sobat sibakua.

Kata Penutup

Saat kamu menggunakan strategi pemasaran produk makanan yang tepat, maka apa yang kamu jual, akan lebih cepat dikenal oleh calon konsumen.

Apalagi ditambah dengan pengetahuan mengenai perkembangan pasar yang sesuai dengan karakteristik dan selera konsumen, maka kamu bisa merumuskan strategi pemasaran produk yang efektif, terorganisir dan tepat sasaran.

Tentu saja jika promosi berhasil, maka akan meningkatkan jumlah konsumen dan penjualan yang kemudian akan meningkat omset dari sobat sibakua.

Demikian pembahasan kali ini, jangan lupa untuk klik tombol share dan bagikan artikel ini ke sosial media kalian ya. Terimakasih